Koude voorgerechten

Vitello tonnato

€ 22,00

Carpaccio van Belgisch rund

€ 22,00

Burrata met tomaatjes

€ 25,00

Artisanaal gerookte zalm

€ 28,00

Cocktail van handgepelde garnalen

€ 35,00

Pata Negra "Trevelez"

€ 42,00

Toast gerookte paling en kaviaar

€ 42,00

Top Selection imperial Gold Kaviaar 30 gr

€ 70,00

Top Selection imperial Gold Kaviaar 50 gr

€ 85,00

Warme voorgerechten

6 escargots

€ 22,00

Garnaalkroketten

€ 22,00

Scampi diabolique

€ 28,00 / € 35,00

Pomme Ostendaise

€ 35,00 / € 40,00

Pomme Moscovite

€ 75,00

Visgerechten

Tomaat met handgepelde garnalen

€ 35,00 / € 45,00

Sashimi van tonijn

€ 28,00 / € 36,00

Kabeljauwhaasje met fijne kruidenpuree

€ 39,00

Paling in ‘t groen

€ 39,00

Zeetong meunière

€ 48,00

Kreeft (700 - 800 gr.)

€ 35,00 / € 64,00

Vleesgerechten

Steak tartare

€ 34,00

Gentse stoverij

€ 24,00

Hamburger "Halifax"

€ 25,00

Mechelse koekoek aan 't spit

€ 28,00

Steak Waterland au poivre flambée

€ 32,00

Châteaubriand met zomergroenten (2p)

€ 46,00

Vol-au-vent / met ris de veau

€ 28,00 / € 35,00

Van de Grill

Yellowfin tonijn

€ 39,00

Gambas

€ 34,00 / € 58,00

Brasvar kotelet blackwell

€ 29,00

Ierse Prime contrefilet

€ 34,00

Ris de veau, graantjesmosterd

€ 35,00 / € 47,00

Ierse ribeye

€ 38,00

Lamskoteletten Quercy

€ 59,00

Tomahawk (2p)

€ 46,00

Desserts

Kaasassortiment

€ 22,00

Flan caramel

€ 12,00

Vanille-ijs met aardbeien

€ 15,00

Vanille-ijs met frambozen

€ 15,00

Dame blanche

€ 13,00

Crème brûlée

€ 13,00

Chocolademousse

€ 12,00

Warm appeltaartje met vanille-ijs

€ 15,00

Café Glacé

€ 13,00

Aperitiefhapjes to share

Jamón Cebo “Ibérico”

€ 20,00

Sardientjes Don Reinaldo met toast

€ 20,00

Gegrilde witte pens “Dierendonck”

€ 20,00

Croque “Halifax”

€ 20,00

Twisters van zoetwatergarnalen

€ 22,00

Nems met zoetzure saus

€ 20,00

Nobashi-garnalen met avocadodip

€ 22,00

Tataki van tonijn

€ 24,00

Gebrande zalm en avocado

€ 22,00

Gegrilde huisgemaakte chipolata

€ 20,00

Bruschetta met tomaat en basilicum

€ 20,00

Kibbeling met tartaarsaus

€ 20,00

Assortiment vleeswaren De Nil

€ 20,00

Dessert